|
|
SÉRIE LIMITÉE N° 4
Brut de Fût F176 Nature. Fût unique et
vieilli 5 ans, ce malt charme par son équilibre
et sa texture fondante. Des notes pâtissières,
la mirabelle, le pralin, charment puis évoluent
vers l’amande grillée et la fève de Tonka.
Sélectionné par Romain ILTIS,
MOF Sommellerie 2015 et
Meilleur Sommelier de France 2012
Whisky BIO - 50 cl - 57,1% vol.
Brut de Fût F176 Nature. Fût unique et
vieilli 5 ans, ce malt charme par son équilibre
et sa texture fondante. Des notes pâtissières,
la mirabelle, le pralin, charment puis évoluent
vers l’amande grillée et la fève de Tonka.
Sélectionné par Romain ILTIS,
MOF Sommellerie 2015 et
Meilleur Sommelier de France 2012
Whisky BIO - 50 cl - 57,1% vol.
SÉRIE LIMITÉE N° 5
Brut de Fût F324 Tourbé. Affiné par 5 ans
de garde, les arômes évoquent les herbes
séchées et le pain grillé, exhaussés par le subtil
ajout de tourbe. Brut de fût, ce malt s’étire au
palais vers une finale teintée de caramel salé.
Sélectionné par Romain ILTIS,
MOF Sommellerie 2015 et
Meilleur Sommelier de France 2012
Whisky BIO - 50 cl - 57,9% vol.
Brut de Fût F324 Tourbé. Affiné par 5 ans
de garde, les arômes évoquent les herbes
séchées et le pain grillé, exhaussés par le subtil
ajout de tourbe. Brut de fût, ce malt s’étire au
palais vers une finale teintée de caramel salé.
Sélectionné par Romain ILTIS,
MOF Sommellerie 2015 et
Meilleur Sommelier de France 2012
Whisky BIO - 50 cl - 57,9% vol.
SÉRIE LIMITÉE N° 6.3
«6.3» tient son nom des 6 ans et 3 mois
d’élevage en ex fût de vin jaune :
un fût d’exception ! Nous retrouvons
des arômes typiques de noix,
d’épices douces ainsi que des tanins
d’une grande finesse.
Whisky BIO - 50 cl - 48,3% vol.
«6.3» tient son nom des 6 ans et 3 mois
d’élevage en ex fût de vin jaune :
un fût d’exception ! Nous retrouvons
des arômes typiques de noix,
d’épices douces ainsi que des tanins
d’une grande finesse.
Whisky BIO - 50 cl - 48,3% vol.
SÉRIE LIMITÉE N° 1
Ce Single Cask est le premier né de la
Brasserie Uberach qui fait mousser vos
papilles depuis plus de 20 ans déjà !
Il séduit par un nez puissant, marqué
par la tourbe. En bouche : un subtil boisé
et des notes de malt.
Whisky BIO - 50 cl - 46% vol. ÉPUISÉ
Ce Single Cask est le premier né de la
Brasserie Uberach qui fait mousser vos
papilles depuis plus de 20 ans déjà !
Il séduit par un nez puissant, marqué
par la tourbe. En bouche : un subtil boisé
et des notes de malt.
Whisky BIO - 50 cl - 46% vol. ÉPUISÉ
SÉRIE LIMITÉE N° 2
Cet assemblage d'anciens fûts de
Côte-rôtie, Pineau des Charentes et
Cognac offre des notes olfactives de
menthe, d'agrumes et de vanille fine.
En bouche, les épices et le poivre
prédominent élégamment.
Whisky BIO - 50 cl - 46% vol.
Cet assemblage d'anciens fûts de
Côte-rôtie, Pineau des Charentes et
Cognac offre des notes olfactives de
menthe, d'agrumes et de vanille fine.
En bouche, les épices et le poivre
prédominent élégamment.
Whisky BIO - 50 cl - 46% vol.
SÉRIE LIMITÉE N° 3
En 2020, la brasserie crée une bière
type barley wine élevée dans nos fûts
qui ont réintégré le chai pour un finish.
Assemblés à un fût de bourbon,
ce whisky allie parfaitement la tourbe
aux notes céréalières.
Whisky BIO - 50 cl - 46% vol.
En 2020, la brasserie crée une bière
type barley wine élevée dans nos fûts
qui ont réintégré le chai pour un finish.
Assemblés à un fût de bourbon,
ce whisky allie parfaitement la tourbe
aux notes céréalières.
Whisky BIO - 50 cl - 46% vol.
SÉRIE ORIGINALE TOURBÉ
Ce tourbé élégant est issu d'un
assemblage de fûts type Sauternes
et Banyuls, qui lui confèrent des notes
vanillées et moelleuses de fruits confits.
La finale est maltée offrant
une saveur fumée caractéristique.
Whisky BIO - 50 cl - 44% vol.
Ce tourbé élégant est issu d'un
assemblage de fûts type Sauternes
et Banyuls, qui lui confèrent des notes
vanillées et moelleuses de fruits confits.
La finale est maltée offrant
une saveur fumée caractéristique.
Whisky BIO - 50 cl - 44% vol.
